BRUNCH & LUNCH
Bonjour!
10/11.00 – 15.30 uur
Van de populaire Cabinet Classics zoals de steak tartaar, croque madame, eggs benedict of caesar salad, tot vers belegde sandwiches en de wisselend ambachtelijk gemaakte croquetten: ’t Wycker Cabinet in het hart van Wyck biedt voor ieder wat wils. Altijd bereid met liefde, waar mogelijk met ingrediënten uit de streek. Brunchen & Lunchen in Maastricht, doe je bij ’t Wycker Cabinet.
-
Pâtisserie du moment Dagprijs
Wisselende huisgemaakte patisserie · vraag onze collega’s naar de favoriet van vandaag
-
CAFÉ GOURMAND CABINET 9.5
Selectie van huisgemaakte zoetigheden · warme drank naar keuze
-
FRANSE UIENSOEP (V) 10.5
Gruyère kaas · toast
-
ROMIGE POMPOENSOEP (V) 9.5
Salie · crème fraîche · geroosterde pompoenpitten
-
TOAST AVOCADO (V) 13.4
Zuurdesemtoast · scrambled bio-eitjes · avocadospread · crispy chili-olie (gerookte zalm + 4.5)
-
TOAST SUNNY SIDE UP (V) 13.4
Zuurdesemtoast · gebakken bio-spiegeleitjes · avocadospread · tomaat · Parmezaanse kaas (bacon + 3.5)
-
TOAST SCRAMBLED EGGS & CHAMPIGNON À LA CRÈME (V) 14.5
Zuurdesemtoast · scrambled bio-eitjes · ragout van kastanjechampignons
-
CABINET’S TOAST CANNIBALE 15.9
Zuurdesemtoast · versgemalen rauwe biefstuk · Amsterdamse ui · cornichons
-
CROQUE MADAME 14.5
Béchamel · ham · kaas · ketchup · gebakken bio spiegelei
-
HOLTKAMP CROQUETTES DE CREVETTES 21.4
Brioche · twee garnalenkroketten · remouladesaus · little gem · gefrituurde peterselie · citroen
-
CAESAR SALAD 21.5
Kropsla · little gem ·gebakken scharrelkip · zachtgekookt bio-eitje · Parmezaanse kaas · ansjovis · spek & brood crumble
-
CABINET’S BURGER 24.4
Black Angus runderburger · bacon · Comté · sauce secrète · gekaramelliseerde ui · tomaat · augurk · verse frites
-
BRIOCHE ZALMTARTAAR 16.9
Gepekelde zalm · radijs · citrus · avocado · sesam · foreleitjes
-
FLAMMKUCHEN GRUYÈRE 19.8
Spek · ui · Gruyère kaas
-
BRUNCH pour deux (2p) (Verkrijgbaar van zondag t/m donderdag) 27.5 pp
Croquettes van het seizoen · Caesar salad · toast Cannibal · verse frites · chocomousse
-
MOULES MARINIÈRES 24.5
Zeeuwse mosselen · witte wijn · knoflook · fijne groenten · verse frites